mardi 16 septembre 2008

qu'est ce qu'on manges ce soir cherie .!!!!!!







Depuis une semaine je photographie se que je manges et qui pour beaucoup sont mes plats japonais favorie , la cuisine japonaise est tres impregnier par la cuisine de ses voisins (chinoises ,coreenne et autres ...)car pour l'histoire ayant coloniser pendant un certains ces pays il est normal de la retrouver aussi dans la nourriture .Le Japon a comme meme quelques plats que tous le monde connait je veux parler des suchi et autres sachimi , mais appart ca quoi d 'autres , je me le demandais aussi et c'est la ou j 'interviens pour eclairer vos l'anternes.Tout d'abord ya vraiment rien de sorcier dans ce qu'il mange


ici un plat appeler Ramen ,des nouilles dans une soupe aromatiser qui donne au pate un bon ptit gout sucrer sale , puis au dessus on rajoute un peu se qu'on veut la c'etait de fines tranches de porc avec carottes ,soja frais ,oignons, et un oeufs ,enfin plein de choses quoi j'adores pour les curieux se ne sont pas de simple panzani c'est des pates speciale ramen ensuite

des beignets de porc appeler Tonkatsu badigoner avec une sauce sesame que l'on ne trouves qu'ici sinon en France ma femme m'en faisais avec une sauce mayo+oignons+cornichons mais ici c'est les cornichons qu'on trouves pas (on peut pas tout avoir ......)avec un peu de riz .Mais il y a vraiment beaucoup de sorte de beignet au poisson ,au poulet ,il ya aussi un genre de achiparmentier fris super bon aussi .Ca peut paraitre calorique comme ca mais en 6 mois pas pris 1 kilo plutot perdu 6 depuis que je suis ici enfin je dirais que c'est plus le boulot qui me fait perdre du poids enfin bref .....
Alors sa c'est mon prefere sa s'appelle bibimba c'est coreen le bol noir est chauffer sur le gaz avant d'y mettre les ingredients ce qui fait que ca continue a cuir pendant que vous le manger ici du riz avec soja ,boeuf,carrottes oeufs et autres legumes d'ici l'interet que sa cuise encore c'est que votre plat changes de gout au fur et a mesure que vous le manger le riz caramelise un peu, les legumes aussi enfin sa tue quoi .Bref tous sa ma donner faim moi je reviendrais avec d'autres photos bientot car car c'est pas ce qui manques en plat certes tres simple mais super bon .......a+manu

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